Gabrielle Saturnin, également d'origine antillaise, est née à Longueuil en 1980. Après avoir obtenu un baccalauréat en marketing (concentration gestion internationale) des HEC, elle a poursuivi ses études de deuxième cycle à l'Université de Sherbrooke, où elle a obtenu une maîtrise en marketing pur (2006).

Gabrielle travaille actuellement en gestion de marque dans l'industrie alimentaire, où elle rédige souvent des plans de communication. De plus, elle est impliquée dans le comité du CTAQ (Conseil de la transformation alimentaire du Québec).